Heineken의 맛
이국적 해변에서 그을린 피부의 휴가객들이 짠 공기와 함께 맥아 향을 음미하며 얼음처럼 차가운 Heineken 맥주를 손에 들고 있습니다.
단순한 장면입니다. 하지만 Heineken 애호가들이 원하는 맥주를 원하는 순간 마실 수 있도록 하기 위한 막후의 노력은 전혀 단순하지 않습니다.
1864년
설립
설립
유럽
최대의 맥주
양조회사
최대의 맥주
양조회사
세계 시장
점유율
2위
점유율
2위
300개가 넘는 브랜드
117개국의
160개 양조장
160개 양조장
수건 준비 필수
Heineken만의 높은 품질
Heineken은 매년 500억 리터(130억 갤런)에 가까운 맥주를 전 세계의 대도시부터 작은 지역의 도시까지 모두 유통합니다. 이때 모든 맥주병 하나하나는 맥주 애호가들이 좋아하는 높은 품질과 상쾌한 맛을 동일하게 유지해야 합니다. 이처럼 엄청난 규모의 유통 과정에서 높은 기대를 충족시키기 위해서는 보리밭에서부터 병 포장, 맥주를 판매하는 주점까지 Heineken의 모든 공정 과정에 세심한 작업이 필요합니다.
Heineken은 이러한 광범위한 시스템에 대한 가시성을 위해 Splunk 플랫폼을 활용하여 양조, 공급망 및 재무 프로세스의 모든 공정을 매끄럽게 관리합니다.
“디지털 통합 작업을 하지 않았다면, 창고에 재고를 쌓아둘수도, 주문을 받을 수도 없을 겁니다. 결과적으로 고객은 맥주를 받을 수 없게 되었을 겁니다.”
Guus Groeneweg
디지털 통합 글로벌 제품
책임자, Heineken
디지털 통합 글로벌 제품
책임자, Heineken
이런 상이한 시스템을 모두 하나로 엮어 Heineken의 다섯 개의 미들웨어 플랫폼과 4,500개의 애플리케이션 간에 실시간 데이터 교환을 가능하게 하는 것은 디지털 통합 팀의 몫입니다. 디지털 통합 팀은 필요한 팔레트를 정확한 트럭에 싣기 위한 데이터가 지게차 운전기사의 iPad에 표시되도록 하고, 시스템에서 신용카드 결제가 신속하게 처리되도록 지원하는 등의 모든 업무를 담당합니다.
“통합이 없다면 창고에 재고를 계속 쌓아 둘 수도 없고 주문을 접수할 수도 없으며 고객은 맥주를 받을 수 없을 겁니다”라고 Heineken의 디지털 통합 글로벌 제품 책임자 Guus Groeneweg는 말합니다.
Heineken의 기초 통합 플랫폼 다섯 개 중 하나의 작동이 한 번만 중단돼도 생산과 유통이 완전히 멈출 수 있습니다. Groeneweg는 현 직책에 부임한 지 몇 주 만에 8시간 동안 플랫폼 작동이 중단되었던 상황을 회고합니다. “70개국에서 이 플랫폼에 의지했는데, 포장 라인 끝에 팔레트가 쌓이고 지게차 운전기사들에게 필요한 피킹 리스트를 인쇄할 수 없어서 여러 국가에서 많은 트럭이 대기하는 등 심각한 문제가 발생했어요. 이 경험을 통해 우리가 통합이라 부르는 블랙박스의 투명성을 높여야 한다는 사실을 깨달았고, 데이터와 시스템에 대한 이해를 높이기 위해 Splunk 플랫폼으로 눈을 돌리게 된 거죠.”라고 말했습니다.
판매 주문의 과정
Heineken의 XOMI 대시보드: eXtreme Observability & Monitoring for Integration(통합을 위한 완벽한 옵저버빌리티 및 모니터링)
혁신을 양조하다
“우리는 데이터의 노다지 위에 앉아 있다”라고 Groeneweg는 말합니다. 날씨 API를 사용해 따뜻한 날씨를 예측해 수요 급증에 대비할 수 있으며, 통찰력을 활용해 가장 효과적인 가격 책정 전략을 결정할 수 있습니다. 창고의 데이터를 사용해 재고 수준과 납품 시간도 최적화할 수 있습니다.
Splunk와 전문 통합 파트너 기업인 Rojo Consultancy를 통해, Heineken 팀은 자사 데이터에 접근하여 데이터를 파악하고 이를 근거로 조치를 취할 수 있습니다. “Heineken은 Rojo를 통해 5,000개가 넘는 애플리케이션을 연결할 수 있으며, Splunk를 통해 이 데이터의 투명성을 높여 전사가 데이터를 유익하게 사용할 수 있다”고 Groeneweg는 말합니다.
이 목표는 Groeneweg와 그의 팀에 혁신을 위한 불꽃이 되었고, 그리하여 XOMI가 탄생했습니다. eXtreme Observability of Monitoring Integrations의 약자인 XOMI(‘쇼 미’라고 발음)는 Splunk Cloud 대시보드입니다. XOMI를 통해 실시간 통합 데이터를 폴란드의 재무팀부터 인도의 영업팀에 이르는 전 세계 팀의 비즈니스 가치로 승화시킬 수 있습니다.
Groeneweg는 “Heineken은 Splunk를 사용해 애플리케이션 간에 매달 전송되는 2,500만 개의 메시지에 대한 각각의 로그 파일과 분석을 모두 쉽게 파악한다”고 말했으며 “Splunk Cloud 플랫폼을 통하면 모든 원시 데이터를 투명하고 실행 가능한 통찰력으로 만들 수 있다. 이를 통해 Heineken의 여러 팀이 운영 문제를 해결하고 성능을 개선할 수 있다”고 덧붙였습니다.
그 결과 여러 팀과 국가에서 사고 발생 건수는 급감하였고 Heineken은 모든 맥주 병과 프로세스 그리고 고객과의 상호작용에 최상의 품질을 유지할 수 있게 되었습니다.
“전에는 이러한 통찰력으로 어떠한 가치를 얻을 수 있는지 알지 못했다”고 Groeneweg는 말합니다. “Splunk Cloud 플랫폼은 이제 나이지리아 양조장 관리자에게 ‘포장 시스템 중 하나가 올바르게 작동하고 있지 않아 7분 후에 포장 라인 끝에서 문제가 발생할 예정’이라는 내용의 경고를 자동으로 보냅니다. Splunk의 이런 머신 러닝(machine learning) 기능은 실제로 사고를 예방하는 데 도움이 됩니다. Splunk를 통해 한 차원 높은 수준으로 나아갈 수 있게 되었습니다.”
완전한 연결성을 갖춘 맥주 양조회사
1800년대에는 맥주 양조회사가 아주 많았습니다. 그 중에서 Heineken은 지금까지 남아있는 몇 안 되는 회사 중 하나이며, 아직도 누구나 이름을 아는 회사로는 거의 유일합니다.
Heineken은 경쟁력을 유지하기 위해 여러 세대를 거치면서 기업 전략을 신중하게 조정해 왔습니다. 새로운 글로벌 시장에 진입하고, 클라우드를 우선으로 하는 사고방식으로 전환했으며, 미래에 대비하고 복원력을 강화한다는 목표로 자사의 EverGreen 전략을 출범했습니다.
“Heineken은 완전한 연결성을 갖춘 맥주 양조회사로 진화하고 있으며, Splunk를 통해 여러 시장 중 어디에서 일이 잘 되고 잘못되고 있는지 확인할 수 있기 때문에 전 세계적인 투명성과 현지에서의 책임을 보여줄 수 있습니다.”
Ronald den Elzen, 디지털 및 기술 최고 책임자, Heineken
이 이니셔티브의 일환으로, Heineken은 ‘세계에서 완전한 연결성을 갖춘 맥주 양조회사가 되겠다’는 야심 찬 목표를 발표했습니다.
Heineken이 성공하기 위해서는 완벽한 디지털 상호작용을 구축하여 주점 주인, 소매 구매자, 유통업체, 목마른 소비자 등과 같은 자사 고객과 상호 연결되어야 합니다. 상호 연결을 위해서 미래 지향적인 접근 방식이 요구되는데, 특히 2025년까지 디지털 B2B 플랫폼을 통해 100억 유로의 수익을 창출한다는 목표를 감안하면 더욱 그렇습니다.
Heineken과 Splunk의 파트너십은 프런트엔드 디지털 경험 및 백엔드 효율성과 관련된 새로운 기회를 모두 활용하는 데 도움이 되었고, 이를 통해 모두가 (양복을 입고 있든 수영복을 입고 있든 관계없이) Heineken만의 풍미가 가득한 맥주를 언제 어디서나 원하는 대로 즐길 수 있게 되었습니다.
